LINEA CLASSICA
Fedora
Birra Golden Ale
Descrizione
E’ la chiara della casa e si ispira a una grande passione che riscalda i nostri cuori
Birra chiara dal colore oro, al naso si avvertono aromi fruttati e floreali grazie all’utilizzo di luppoli in fiore. In bocca si percepiscono note dolciastre di malto ben contrastate da un piacevole amaro che rimane come retrogusto e dona una facile bevuta.
Fedora accompagna molto bene formaggi freschi, antipasti e tartare di carne..
Ingredienti
Acqua, malto d’orzo, lievito e luppolo
Formati
In bottiglia: 0,75l – 0,5 l – 0,33 l
In keykeg: 24 l
Scheda Tecnica
Tipologia: ale
Colore: giallo dorato
Schiuma: compatta e persistente
Gradazione: alcool 5% vol
Temp. di servizio: 8-10°C
Fermentazione: alta
Frizzantezza: normale
Ibu:19
Fedora
Un coraggio speciale
Ho anche avuto il piacere di visitare la città natale di Fedora, Sedilo, in sardegna, dove gli uomini per dimostrare il loro coraggio si lanciano a galoppo nella corsa dell’Ardia, è bello pensare che i cavalli che sono nati a Sedilo portino nel loro dna un coraggio speciale.
Fedora vince due Palio a Siena nell’Oca il 2 luglio 2007 e nella Selva il 2 luglio 2010 e l’anno dopo che abbiamo fatto l’etichetta dedicata a lei vince il 16 agosto 2011 il suo terzo palio nella giraffa.
Nell’ottobre dello stesso anno, il proprietario Augusto Posta annuncia il ritiro di Fedora Saura dall Palio di Siena, dopo 8 presenze e 3 vittorie in 6 anni, ora è felicemente mamma.
Linda Frosini
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