LINEA CLASSICA

Fedora

Birra Golden Ale

Descrizione

E’ la chiara della casa e si ispira a una grande passione che riscalda i nostri cuori

Birra chiara dal colore oro, al naso si avvertono aromi fruttati e floreali grazie all’utilizzo di luppoli in fiore. In bocca si percepiscono note dolciastre di malto ben contrastate da un piacevole amaro che rimane come retrogusto e dona una facile bevuta.

Fedora accompagna molto bene formaggi freschi, antipasti e tartare di carne..

Ingredienti

Acqua, malto d’orzo, lievito e luppolo

Formati

In bottiglia: 0,75l – 0,5 l – 0,33 l
In keykeg: 2
l

Scheda Tecnica

Tipologia: ale
Colore: giallo dorato
Schiuma: compatta e persistente
Gradazione: alcool 5% vol
Temp. di servizio: 8-10°C
Fermentazione: alta
Frizzantezza: normale
Ibu:19

Fedora

Un coraggio speciale

Quell’anno facevo foto per una rivista su i cavalli da Palio e nei vari reportage ebbi modo di conoscere Fedora, una cavalla grigia di grande carattere da un passato toccante, infatti Fedora nasce da una mamma coraggiosa e caparbia, sopravvissuta ad un grave incidente.

Ho anche avuto il piacere di visitare la città natale di Fedora, Sedilo, in sardegna, dove gli uomini per dimostrare il loro coraggio si lanciano a galoppo nella corsa dell’Ardia, è bello pensare che i cavalli che sono nati a Sedilo portino nel loro dna un coraggio speciale.

Fedora vince due Palio a Siena nell’Oca il 2 luglio 2007 e nella Selva il 2 luglio 2010 e l’anno dopo che abbiamo fatto l’etichetta dedicata a lei vince il 16 agosto 2011 il suo terzo palio nella giraffa.

Nell’ottobre dello stesso anno, il proprietario Augusto Posta annuncia il ritiro di Fedora Saura dall Palio di Siena, dopo 8 presenze e 3 vittorie in 6 anni, ora è felicemente mamma.

Linda Frosini

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