Dolce? Lambic? Kriek? Niente di tutto questo…

“Cerasa”, la birra alla ciliegia è una perla brassicola dei mastri birrai del Birrificio 26 Nero. Dolce? Lambic? Acida? Kriek?

Niente di tutto questo…una birra unica nel suo genere, leggera dissetante e mai stancante che prende dalle ciliegie solo il colore e la freschezza, quindi non vi resta che liberare la mente e assaggiarla.

Nasce da una birra blanche ed è aromatizzata alle ciliegie aggiunte in infusione a fine fermentazione il 20% di ciliegie fresche con tutto il nocciolo. Colore rosato, schiuma candida e persistente, al naso si denota un  bouquet delicato e floreale,  molto piacevole e scorrevole dal corpo esile ma di una freschezza infinita, di bevuta facile, che invita sempre al sorso successivo.

Birra ideale da aperitivo o in abbinamento dolci alla cioccolata, o piu’ semplicemente da corredo a una calda sera d’estate.

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